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王子サーモンのおすすめギフト、商品、銀座・苫小牧の店舗などを紹介

王子サーモンとは?”日本のスモークサーモンの代名詞”、そう呼ばれる王子サーモンのおいしさの秘密は、手間ひまを惜しまない、長時間の燻煙にあります!魚種ごとに最適なチップを選び抜き、可能な限り手作業で、丁寧に仕上げることで、表面に現れる飴色のス...
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アイヌ料理が食べられるお店、北海道・札幌「海空のハル」特徴も合わせてご紹介

アイヌ料理とは?アイヌ料理は、北海道の先住民族「アイヌ」の人々が、自然と共に生きる中で育んできた伝統食文化です。山の恵みである山菜やキノコ、海や川で獲れる魚、そして狩猟で得た鹿や熊などのジビエを中心に、調味料をほとんど使わず素材の味を生かし...