グルメ 京極麦酒とは？北海道生まれのクラフトビール商品ガイド
京極麦酒とは？北海道・羊蹄山の湧き水から生まれたクラフトビールをご紹介北海道・京極町は、羊蹄山のふもとにある、自然豊かな町です。毎日なんと・・・約８万トンの湧き水が流れ出る【名水の里】として知られています。この恵まれたお水を使って、「町のみ...
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グルメ 「上川大雪」十勝のおすすめ日本酒は純米大吟醸「彗星」
上川大雪とは？十勝の有名日本酒北海道の雄大な自然に育まれた、日本酒の新しい旗手「上川大雪酒造」。その名の通り、大雪山系の清らかな湧き水と、北海道の大地に育まれた酒米を使い、地域に根差した酒造りを行う酒蔵です。もともと、三重県にあった休眠中の...
グルメ アイヌ料理が食べられるお店、北海道・札幌「海空のハル」特徴も合わせてご紹介
アイヌ料理とは？アイヌ料理は、北海道の先住民族「アイヌ」の人々が、自然と共に生きる中で育んできた伝統食文化です。山の恵みである山菜やキノコ、海や川で獲れる魚、そして狩猟で得た鹿や熊などのジビエを中心に、調味料をほとんど使わず素材の味を生かし...
グルメ 北海道のクラフトビール、月と太陽Brewingから「ピルスナー」をご紹介、お土産や食事におすすめ
北海道の豊かな自然と澄んだ水は、クラフトビールづくりに理想的な環境です。広大な大地で育まれた麦やホップ、そして職人たちの情熱が融合して、道内各地で個性豊かなビールが誕生しています。旅の楽しみのひとつでもある「ご当地クラフトビール」。その中で...
グルメ 北海道のクラフトビール、月と太陽Brewing「ネルソンソーヴィンラガー」おすすめ
北海道のクラフトビール、お土産のおすすめ北海道といえば、広大な大地と澄んだ水、そして豊かな食文化。その恵まれた環境は、実は”クラフトビールづくり”にもぴったりなんです。札幌や小樽、富良野など、道内各地に小規模なブルワリーが続々と誕生し、個性...
グルメ 「ソラチ」1984、気になる味は？飲めるお店、どこで買える？札幌駅で飲める場所
北海道生まれの”伝説のホップ”を使ったビール「SORACHI1984（ソラチ1984）」。ヒノキやレモングラスを思わせる香りで、世界中のクラフトビールファンを虜にしてきた特別な一杯です。この記事では、「ソラチ1984とは？」「味の特徴」「買...