北海道で買えるレバーパテ（市販）おすすめ！「夜のパテ」人気商品まとめ

北海道で大人へのお土産にぴったり！市販レバーパテ「夜のパテ」

北海道・新十津川町の人気店「ヴルストよしだ」が作る、市販レバーパテの中でもファンが多い人気商品が「夜のパテ」です。

なめらかな食感で、レバーの臭みが少なく、コク深い味わい。
ワイン（特に赤・中重口）との相性抜群です！

上のゼラチンを混ぜて食べると、味がまろやかになって一体感が出て、まるで「レストランの味」。
クラッカーやバゲットにつけて食べるのもおすすめ。

おうちクリスマスや、年末のパーティーにもぴったりです。

北海道樺戸郡新十津川町で2008年に開業したヴルストよしだ。
店主・吉田智博さんは、ドイツ最高峰の食肉コンテストIFFA（イファー）金賞受賞の実力派。

「マツコの知らない世界」「青空レストラン」などメディアにも多数出演しています。

店舗情報

味の第一印象は、ふわっとなめらかで、レバー特有の臭みやクセが少なく、とても食べやすいパテです。

クリームと蜂蜜が入っているので、まろやかな甘みがあり、香辛料と洋酒の香りが品よく立ち、口に入れた瞬間の完成度が高い！と感じました。

最初はゼラチンの層に驚きました（ゼラチンが乗っているパテは初めて！）が、ゼラチンとレバーパテを混ぜると、旨味が均一になってさらにコク深い味わいに。

いままで食べたことがない、新しいタイプのレバーパテです。

大好きな赤ワイン（ミディアム～フルボディ）にぴったりな味わい。
白ワインも樽の香りが強めのものも合います。
お酒好きな大人への贈り物に、喜ばれる一品です。

また、これからの時期はシャンパンなどのお供に、クリスマスや年末のワイン会に、一皿あると一気に華やぎます。

「夜のパテ」以外にも名品が多い「ヴルストよしだ」。
IFFA（イファー）金賞受賞商品などの商品を価格付きでご紹介します。
（価格は全て税込み表記）

買い方

保存のポイント

要冷蔵で、開封後はすぐに食べきるのがおすすめです。
パテは冷蔵庫から出して10分ほど置くと、香りが立ちますよ。

お土産などで持ち運ぶ場合は、保冷剤を入れてもらったり、配送してもらうのがおすすめです。

「夜のパテ」は、レバーパテを初めて食べる方や、レバーの臭みが苦手な方にもぴったり。

620円という手に取りやすい価格も魅力的で、「おうち飲み・おうちパーティー」のレベルを一気に上げてくれる一品です。

次はぜひ、金賞ソーセージや熟成サラミも試してみたい。
「夜のパテ」で、大人のお酒ライフを楽しみましょう。