グルメ 「ブルーブロッサム」札幌のパウンドケーキ「やさいのおやつ」人気の秘密
ブルーブロッサム（ぶるぶろ）とは？「ぶるぶろ」は、北海道産の規格外野菜を「個性」として活かした、野菜たっぷりのパウンドケーキを届ける札幌の無店舗ブランドです（オンライン販売のみ）。小麦・卵・バター・甜菜糖まで、極力北海道産で統一し、砂糖控え...
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グルメ 「ダパス」旭川のベーカリー、とうもろこしのパン等の人気メニューをご紹介
旭川のベーカリー「ダパス」とは？旭川・神楽の「道の駅あさひかわ」内にある、BAKERY＆CAFE DAPAS（ダパス）は、北海道産小麦と道産酵母に徹底的にこだわる、スクラッチベーカリーです。目指しているのは、具材よりも生地そのものが美味しい...
グルメ 「上川大雪」十勝のおすすめ日本酒は純米大吟醸「彗星」
上川大雪とは？十勝の有名日本酒北海道の雄大な自然に育まれた、日本酒の新しい旗手「上川大雪酒造」。その名の通り、大雪山系の清らかな湧き水と、北海道の大地に育まれた酒米を使い、地域に根差した酒造りを行う酒蔵です。もともと、三重県にあった休眠中の...
グルメ アイヌ料理が食べられるお店、北海道・札幌「海空のハル」特徴も合わせてご紹介
アイヌ料理とは？アイヌ料理は、北海道の先住民族「アイヌ」の人々が、自然と共に生きる中で育んできた伝統食文化です。山の恵みである山菜やキノコ、海や川で獲れる魚、そして狩猟で得た鹿や熊などのジビエを中心に、調味料をほとんど使わず素材の味を生かし...
グルメ 【きのとやチーズタルト】札幌駅や販売店・お値段・持ち帰り方法や賞味期限、食べ方もご紹介
きのとやチーズタルトとは？札幌を代表する洋菓子ブランド「きのとや」。中でも人気№１を誇るのが、香ばしいタルト生地と、濃厚チーズムースが絶妙なハーモニーを奏でる「きのとやチーズタルト」です。北海道産のクリームチーズを中心にブレンドされたチーズ...
グルメ 輪厚パーキングエリア（pa）下りのお土産、売店や食事おすすめ紹介
輪厚パーキングエリア（pa）下りとは？北海道北広島市にある「輪厚（わっつ）パーキングエリア」その「下り」は、道央自動車道を札幌方面へ向かう途中に位置する、北海道内でも最大規模のパーキングエリアです。新千歳空港から札幌方面に向かう最初の休憩ス...
グルメ 北海道のクラフトビール、月と太陽Brewingから「ピルスナー」をご紹介、お土産や食事におすすめ
北海道の豊かな自然と澄んだ水は、クラフトビールづくりに理想的な環境です。広大な大地で育まれた麦やホップ、そして職人たちの情熱が融合して、道内各地で個性豊かなビールが誕生しています。旅の楽しみのひとつでもある「ご当地クラフトビール」。その中で...
グルメ 北海道のクラフトビール、月と太陽Brewing「ネルソンソーヴィンラガー」おすすめ
北海道のクラフトビール、お土産のおすすめ北海道といえば、広大な大地と澄んだ水、そして豊かな食文化。その恵まれた環境は、実は”クラフトビールづくり”にもぴったりなんです。札幌や小樽、富良野など、道内各地に小規模なブルワリーが続々と誕生し、個性...
グルメ 十勝ポップコーン（うま塩味・バター醤油・キャラメル）レンジで簡単！販売店、コンビニで買える？
十勝ポップコーン～黄金のとうもろこし畑から（うま塩味・バター醤油・キャラメル）とは？北海道・十勝の大地で育ったとうもろこしを使った「十勝ポップコーン」。生産を手掛けるのは、創業125年以上の歴史を持つ前田農産食品。明治時代から十勝・本別町で...
グルメ 「ソラチ」1984、気になる味は？飲めるお店、どこで買える？札幌駅で飲める場所
北海道生まれの”伝説のホップ”を使ったビール「SORACHI1984（ソラチ1984）」。ヒノキやレモングラスを思わせる香りで、世界中のクラフトビールファンを虜にしてきた特別な一杯です。この記事では、「ソラチ1984とは？」「味の特徴」「買...