ブルーブロッサム、札幌のパウンドケーキ「やさいのおやつ」人気の秘密

ブルーブロッサム（ぶるぶろ）とは？

「ぶるぶろ」は、北海道産の規格外野菜を「個性」として活かした、野菜たっぷりのパウンドケーキを届ける札幌の無店舗ブランドです（オンライン販売のみ）。

小麦・卵・バター・甜菜糖まで、極力北海道産で統一し、砂糖控えめ＆しっとり食感に仕上げています。おやつとしてはもちろん、朝食にもぴったりな食べ飽きしない素朴なおいしさが持ち味。
冬は無添加の干し芋など、季節限定の旬なおやつが続々登場しています。家族での手作りと、フードロス削減・地域の生産者支援・こどもの「生きる力」を育む活動にも力を入れています。

札幌発！ブルーブロッサムのパウンドケーキ「やさいのおやつ」人気の秘密

• 野菜が主役

原材料表の先頭に、野菜がくる設計。甘さは甜菜糖で控えめで、野菜の風味を最大に引き出しています。

• 北海道の恵み

小麦・卵、乳製品も、北海道産中心で構成されており、素材で勝負する「まっすぐな味」。
こどもにも安心して食べさせれれるおやつです。

• しっとり食感×満足感

原材料に野菜が多いので、独特のしっとり感があり、パサパサ感が苦手なひとにもおすすめ。
また、朝食にぴったりのサイズ感で、コーヒー・紅茶との相性も抜群。

• アップサイクル発送のおやつ

北海道の農家さんが大切に育てている野菜、どうしても発生してしまう「規格外野菜」を使用、野菜の切れ端を活かすラスクを開発するなど、フードロスに向き合っています。

• 運営している家族の想い

予約販売で丁寧に製造しています。障がい・不登校など、家族の背景から生まれた「働ける場づくり」と６次産業化への志が、製品づくりにも表現されています。

ブルーブロッサムのパウンドケーキ全メニューをご紹介

全メニュー共通

• 価格：カットサイズ各350円（税込）／ホールサイズ2,100円（税込）～／ラスク540円（税込）
• 共通の基本表示（各商品の固有情報は個別に記載）
  • 小麦粉、卵、バター、甜菜糖（北海道産）、植物油脂、食塩、マルトデキストリン使用、ベーキングパウダー、加工でん粉
  • アレルゲン：基本は卵、小麦、乳成分（商品によりごま・くるみ含む）
  • 賞味期限：製造日から２週間（常温25℃以下目安）／冷蔵推奨／冷凍で約１カ月
  • 保存方法：直射日光を避けて常温。しっとり維持のため冷蔵推奨。長期は冷凍。

１．たまねぎ（札幌黄）パウンド

• 特徴：希少な札幌市東区の伝統品種「札幌黄」を使用。加熱で増す甘みとコク、上面の黒コショウのピリッと感がアクセント。朝食やお酒のおつまみにも好相性。
• 原材料追記：玉ねぎ（北海道／札幌黄）、黒胡椒
• アレルゲン：卵・小麦・乳成分

２．こまつなパウンド

• 特徴：抹茶のような風味。栄養豊富な小松菜たっぷりで、「食べるスムージー」のような満足感があります。
• 原材料追記：小松菜（北海道）、ごま
• アレルゲン：卵・小麦・乳成分・ごま
• こまつなパウンドスペシャル：小松菜パウダー３倍の濃さ。香り、コクがぐっと増してほぼ小松菜！な贅沢感。１本サイズ限定

３．さつまいもパウンド（由栗いも）

• プレーン：空知の由栗いもをたっぷり配合。やさしい甘さとしっとり食感が主役のオールラウンダー。
• 黒ごま：安定人気のバランサー。ごまの香ばしさが芋の甘さを引き立てます。
• くるみ：香ばしいくるみを贅沢に使用しています。赤ワインにもぴったり。

４．にんじんパウンド（石狩・ベータリッチ）

• プレーン：こども＆女性人気№１。にんじんの自然な甘さで冷凍ストック必須”の声多数。
• クリームチーズ：リピート率№１。にんじん×クリームチーズのコクが、ワインにもぴったり。
  • アレルゲン：卵・小麦・乳成分（クリームチーズ含む）

５．とうもろこしパウンド（品種「おおもの」）

• 特徴：メロン超えの糖度もある、札幌産「おおもの」を朝採れ→即日ペースト化。粒を残して焼き、香り・甘み・食感をまるごと表現しています。コーンスープのような甘みも特徴。
• アレルゲン：卵・小麦・乳成品
• 季節限定パウンドケーキ

６．ラスク（４種アラカルト）

• 特徴：「やさいのパウンド」切れ端や在庫品を、じっくり二度焼き。ザクザク食感、バターの香ばしさ、野菜の自然な甘みが特徴。アップサイクルの象徴ともいえる商品です。

すべて製造工場では小麦・卵・乳製品・ごま・くるみを含む製品を製造、個包装の表示をご確認ください。

ブルーブロッサムのパウンドケーキのおいしい食べ方

ベストな保存方法

• 通常：常温でOK、しっとり感を活かすなら冷蔵保存が◎
• おすすめ：冷やしてしっとり感を増す／レンジ600Wで20秒加熱、ふんわり＆バター感ＵＰ
• 解凍：冷蔵庫で６～８時間／急ぐときはレンジで30秒加熱が目安

おすすめな食べ方は「朝食」

ブルーブロッサムのパウンドケーキ「やさいのおやつ」は、実は朝食にぴったり。
野菜のやさしい甘さで体に負担が少なく、甜菜糖は血糖値上昇が緩やかと言われています。
個包装で、保存・持ち歩きにもぴったり。忙しい朝にもサッと食べられるのが魅力です。
また、野菜のビタミン・ミネラルも豊富で、ひとくち齧るだけでも、朝のエネルギー補給になりますよ。

おすすめアレンジ例

• パウンドケーキ＋ヨーグルト＋ベリーソース：簡単カフェ風アレンジ。栄養バランスも◎
• パウンドケーキ＋はちみつ＋紅茶：自分をいたわる、丁寧な朝にぴったり。
• パウンドケーキ＋スープ＋ゆで卵：しっかり食べたい派の、簡単ワンプレート
• 軽く温める＋追いバター：香りとコクがさらに弾ける、ご褒美モーニング♬

ブルーブロッサムの取り組み、詳細情報

パウンドケーキの購入方法

• 無店舗販売（オンライン）
  • ぶるぶろ公式ショップ（通常ギフト／eギフト対応）
  • Metrond,DELISH MALL,Heart Mall,Tokyo Family Marche ONLINE ほか
  • ふるさと納税：ふるさとチョイス、楽天、ふるなび、ＡＮＡ、ＪＲＥ ＭＡＬＬなど
• 予約販売：受注後にひとつひとつ製造しています（寝かせ工程あり）、サイト表示の発送予定日を確認してください。
• 発送：クール便（地域別送料、サイトにより送料無料等条件あり）、ギフト箱は注文数に応じて選択可能。

保存・賞味期限

• 常温（25℃以下）／冷蔵：製造から約２週間
• 冷凍：約１カ月（食べやすくカット→冷凍がおすすめ）

ギフト・お土産

• のし・メッセージカードは要相談／eギフト可能。
  朝が苦手な方、朝ごはんをあまり食べない方、子育て中のご家庭への「朝食ギフト」にもぴったり。

フードロス・地域連携への取り組み

• フードロス削減：規格外野菜の活用、ラスクで再アップサイクル
• 地域連携：札幌黄、由栗いも、ベータリッチ、伯爵かぼちゃ、とうきび「おおもの」など、生産者と直接つながる取り組み。
• こどもの生きる力を応援：家族経営で「働ける場づくり」、工程の単純化と手間の両立。６次産業化で適材適所の就労モデルに挑戦しています。

札幌発・やさしさと志が詰まった、ぶるぶろのパウンドケーキを、ぜひお試しください。