フード

サニーテラス、エスコンで”おいしい冬の恋”がはじまる北広島市・北海道ボールパークＦビレッジの冬が、今年さらにロマンチックに。2025年11月22日(土)～12月25日(木)まで、【SUNNY TERRACE Xmas2025】では「北海道の...

北広島市の森の中に、そっと佇むカフェ「きつねのおみみ」。そば粉のガレットと、スペルト小麦のクレープが楽しめる、特別なお店です。都会のすぐそばなのに、まるで森の別荘に遊びにきたような静けさの中で味わえる贅沢な空間。今回は、お店の雰囲気やメニュ...

ペンギンベーカリー北海道って、どんなお店？ペンギンベーカリーは、北海道で生まれたパン屋さんです。かわいらしいペンギンのキャラクターが目印で、「いつ来ても焼きたてのパンに出会えるお店」を目指しています。お店には毎日、約80種類のパンが並びます...

王子サーモンとは？”日本のスモークサーモンの代名詞”、そう呼ばれる王子サーモンのおいしさの秘密は、手間ひまを惜しまない、長時間の燻煙にあります！魚種ごとに最適なチップを選び抜き、可能な限り手作業で、丁寧に仕上げることで、表面に現れる飴色のス...

ブルーブロッサム（ぶるぶろ）とは？「ぶるぶろ」は、北海道産の規格外野菜を「個性」として活かした、野菜たっぷりのパウンドケーキを届ける札幌の無店舗ブランドです（オンライン販売のみ）。小麦・卵・バター・甜菜糖まで、極力北海道産で統一し、砂糖控え...

旭川のベーカリー「ダパス」とは？旭川・神楽の「道の駅あさひかわ」内にある、BAKERY＆CAFE DAPAS（ダパス）は、北海道産小麦と道産酵母に徹底的にこだわる、スクラッチベーカリーです。目指しているのは、具材よりも生地そのものが美味しい...

アイヌ料理とは？アイヌ料理は、北海道の先住民族「アイヌ」の人々が、自然と共に生きる中で育んできた伝統食文化です。山の恵みである山菜やキノコ、海や川で獲れる魚、そして狩猟で得た鹿や熊などのジビエを中心に、調味料をほとんど使わず素材の味を生かし...

輪厚パーキングエリア（pa）下りとは？北海道北広島市にある「輪厚（わっつ）パーキングエリア」その「下り」は、道央自動車道を札幌方面へ向かう途中に位置する、北海道内でも最大規模のパーキングエリアです。新千歳空港から札幌方面に向かう最初の休憩ス...

十勝ポップコーン～黄金のとうもろこし畑から（うま塩味・バター醤油・キャラメル）とは？北海道・十勝の大地で育ったとうもろこしを使った「十勝ポップコーン」。生産を手掛けるのは、創業125年以上の歴史を持つ前田農産食品。明治時代から十勝・本別町で...

函館のお土産、常温で持ち帰れる健康自然派スイーツ無添加・手作り。函館発の自然派おやつ「Ｒｉｎｋｏ（リンコ）」北海道・函館。港町ならではの海の幸やスイーツが数多く並ぶ中で、今、じわじわと人気を集めているのが、無添加で常温保存ができる自然派おや...