札幌市

ペンギンベーカリー北海道って、どんなお店？ペンギンベーカリーは、北海道で生まれたパン屋さんです。かわいらしいペンギンのキャラクターが目印で、「いつ来ても焼きたてのパンに出会えるお店」を目指しています。お店には毎日、約80種類のパンが並びます...

定山渓・ゆらく草庵とは？渓谷に包まれた、おとなの癒し宿札幌中心部から、車で約１時間。”札幌の奥座敷”として知られる定山渓温泉の中でも、「ゆらく草庵」は大人がゆったり過ごせる人気のお宿です。ホームページの言葉通り、「警告の静謐と四季の美に包ま...

北海道を代表する洋菓子ブランド「きのとや」チーズタルトが全国的に有名ですが、実は【アップルパイ】も根強い人気を誇る名品なんです。今回は、札幌市内で購入できる「きのとやアップルパイ」の種類や販売店、賞味期限、そしておいしい食べ方まで、詳しくご...

ブルーブロッサム（ぶるぶろ）とは？「ぶるぶろ」は、北海道産の規格外野菜を「個性」として活かした、野菜たっぷりのパウンドケーキを届ける札幌の無店舗ブランドです（オンライン販売のみ）。小麦・卵・バター・甜菜糖まで、極力北海道産で統一し、砂糖控え...

アイヌ料理とは？アイヌ料理は、北海道の先住民族「アイヌ」の人々が、自然と共に生きる中で育んできた伝統食文化です。山の恵みである山菜やキノコ、海や川で獲れる魚、そして狩猟で得た鹿や熊などのジビエを中心に、調味料をほとんど使わず素材の味を生かし...

きのとやチーズタルトとは？札幌を代表する洋菓子ブランド「きのとや」。中でも人気№１を誇るのが、香ばしいタルト生地と、濃厚チーズムースが絶妙なハーモニーを奏でる「きのとやチーズタルト」です。北海道産のクリームチーズを中心にブレンドされたチーズ...

北海道の豊かな自然と澄んだ水は、クラフトビールづくりに理想的な環境です。広大な大地で育まれた麦やホップ、そして職人たちの情熱が融合して、道内各地で個性豊かなビールが誕生しています。旅の楽しみのひとつでもある「ご当地クラフトビール」。その中で...

北海道のクラフトビール、お土産のおすすめ北海道といえば、広大な大地と澄んだ水、そして豊かな食文化。その恵まれた環境は、実は”クラフトビールづくり”にもぴったりなんです。札幌や小樽、富良野など、道内各地に小規模なブルワリーが続々と誕生し、個性...

札幌のふわもちパンとドーナツで大人気「ふわもち邸」札幌で「ふわもち♬」といえば、ベーグルとドーナツの専門店として知られる人気店「ふわもち邸」。その名の通り、ふわっとやわらかく、もちっとした食感が特徴のパンやドーナツが評判で、素材にも製法にも...

こんにちは！北海道といえば、おいしい食べ物の宝庫。せっかく札幌を訪れたら、地元ならではの名産やお土産をたっぷり楽しみたいですよね。今回は、札幌市中心部にある隠れた穴場アンテナショップ「さっぽろ時計台 北のブランドショップ」をご紹介します。時...